Den här veckan kör vi lite som Cajsa Warg. Vi reser bort under midsommar och passar på att tömma kyl, frys och skafferi. Det finns alltid något smaskigt att laga, även från infrysta rester.
Igår blev det som förrätt: Färsk Sparris med Hollandaisesås och som varmrätt: Pommes och Korv.
Idag gjorde äldsta dottern sallad med honungsmelon och en massa kryddor. Jag gjorde en Hummus av en burk kikärter, persilja, vitlök, olivolja och lite kryddor. Till det blev det ris och Salsiccia Al Limone.
I morgon vet jag att det blir Grillraket men vad vi ska ha till måste jag klura lite på.
Dom korvbitarna som blev över skar äldsta dottern upp till Bama. Han tittade noggrant på så att allt hamnade i hans matskål.
Nu blir det kaffe // Fröken Groda
Åååå vad gott.. =)
Jag skulle koka färskpotatis, låta den svalna och lägga den i en ungssäker form.. Trycka sönder potatisen lite och hälla olivolja och kryddor på och sedan slänga in den i ugnen på ganska höööög värme, ganska så länge.. Jösses vad gott det är.. =)
Ha en fin Midsommar.. =)
GillaGilla
Mums vad gott det lät 😉 Det ska jag absolut göra. Glad midsommar på dig med. Kram
GillaGilla